温情腊八粥
李帆
“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”腊八是腊月的一个重要节日，每逢这一天，无论是官家，还是百姓，都会熬一大锅色香味俱全的腊八粥，以庆祝丰收，祭奠先祖神灵，喜迎新春。
记得童年时，刚进入腊月，母亲便念叨着，再过几天就是腊八节，又该为你们爷儿俩熬腊八粥了。临近腊八节，母亲便开始着手准备熬粥所需的材料。听母亲说做腊八粥得用八种粮食和瓜果，其中包括：糯米，绿豆，豇豆，花生，核桃仁，大枣，萝卜和白菜。糯米，绿豆，豇豆，花生，萝卜，白菜这些都是自家地里种的，只有核桃仁和大枣需要到集市上去购买。
到了腊月初七的晚上，母亲便忙活起来，将糯米、绿豆等用清水泡起来。我不解，问母亲为什么要这样做。母亲说，用水泡一泡，一则可以去除这些食物中的异味，二则熬出来的粥浓稠绵软，爽滑可口。
我没有亲自见过母亲熬腊八粥的过程，每次我都还在床上，母亲就将粥做好了。第二天早上，当嗅到一股诱人的粥香时，就听到母亲在厨房里亲切地呼喊：“娃儿，快起来吃腊八粥了。
母亲是一个迷信的人，在吃粥前，有几个仪式是必须进行的。一是敬神。敬神前，母亲先将手清洗得干干净净，然后在堂屋的香炉里插上点燃的香烛，再拆几封钱纸置于地上，随后去厨房里舀来几碗粥放在桌子上，并摆好筷子，最好点燃钱纸，跪在地上，双手合什，嘴里念念有词。我曾仔细地听过，母亲所念的词大意是，感谢老天赐予风调雨顺，使我们衣食无忧。希望来年老天能继续作美，让我们有更好的日子。二是敬祖，大意是，感谢先祖的荫庇和保佑，让我们一家老小，平平安安，健健康康，快快乐乐。三是祈福，大意是，祈望来年没灾没难、没病痛，老人健康长寿，儿女乖巧能干。
待仪式结束后，便开始给邻居送粥，这美差通常都会落到各家的孩子身上。邻居接到粥后，又是夸赞感激，又是往孩子的兜里塞些瓜子、糖果。忙完这一切，一家人才围坐在一起，享受这美味的腊八粥。母亲做的粥非常好吃，香香的、甜甜的、黏黏的，我狼吞虎咽地吃着。母亲在一旁着急地喊道，别慌，锅里还多着呢！两三碗粥下肚，一股暖流在胸中升腾，顿时全身都热和起来，尤其是心里感到特别的温暖，因为我喝下的不光是一碗粥，还有母亲浓浓的爱。
时隔多年，已许久没有再吃到母亲熬的腊八粥了。转眼又快到腊八节了，空气里四处弥漫着粥的馨香，我不由自主地想起了母亲，想起了母亲为我做的腊八粥，想起了与母亲在一起的点点滴滴……
作者简介：
李帆，365bet最稳定网址_365平台靠谱吗_365体育备用网站盟员，山东省散文学会会员，临沂二小南京路校区教师。